У Вас в браузере отключен JavaScript. Пожалуйста включите JavaScript для комфортного просмотра сайтов.

Переключиться на мобильную версию.
Новости
Видеопродукция
Книги
Афиша
Жалобы
Архив Объявления Акции Работа
Презентация
Архив газет
О нас

15.12.2017 ГОТОВИМ С ВЕЧЕРКОЙ: Зимний салат с хурмой и гранатом

ГОТОВИМ С ВЕЧЕРКОЙ: Зимний салат с хурмой и гранатом
Зима не лучшее время для салатов. Но даже в эту пору при желании можно приготовить яркий, сочный, витаминный салат из сезонных фруктов и овощей. Для этого нам понадобится хурма, гранат, салатные листья, сладкий лук и фенхель. Орешки и сыр сделают салат сытным, а заправка из нескольких цитрусовых свяжет продукты воедино. Сок лайма тоже творит чудеса: он раскрывает все нюансы тропического вкуса и аромата хурмы. Словом, зимний салат с хурмой и гранатом непременно стоит попробовать. 

Время приготовления: 10 минут 
Порций: 1-2 

Вам потребуется: 

1-2 сладких хурмы, 
1 луковица фенхеля, 
1 небольшая красная луковица, 
1 кочан латука, 
3-4 ст. л. зёрен граната, 
2-3 ст. л. фисташек, 
2-3 ст. л. козьего сыра или феты. 

Заправка для салата с хурмой: 
1 апельсин, 
1 лайм, 
1 ст. л. мёда, 
3-4 ст. л. оливкового масла, 
1 небольшая луковица шалота, 
соль, перец по вкусу.

Как готовить: 

1. Вначале готовим заправку. Снимите цедру с апельсина и лайма, выжмите сок. Шалот очень мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты заправки. 

2. Тонко нарезанный фенхель и лук, крупно порванный латук смешайте с половиной заправки, выложите на блюдо. 

3. Поверх выложите тонкие ломтики хурмы, посыпьте зёрнами граната, фисташками и кусочками сыра, полейте оставшейся заправкой. 

Зимний салат с хурмой и гранатом можно выложить красивой пирамидой, чередуя ломтики хурмы с фенхелем и листьями латука.  
 
Приятного аппетита!
 
Фото из интернет-ресурсов
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна.
Просмотров: 1259

Комментарии